オレンジページキッチンスタジオで習ったオイル漬けで、オイルサーディンに続き、オイルサーモンもパスタに合わせました。保存食のオイル漬けがあれば、15分ほどで作れてしまうから、常備食としてはありがたいですし、意識していてもなかなか食べない魚を摂取するには、刺身や寿司より安価だし、煮魚に比べたら調味料が少なくて済み且つ使い勝手が良いですね。どんなお酒にも合うから満足でーす。次は以前から作り置きしているカジキでも作ります（笑）実験とか検証とか好きだしB型で凝り性だから連続しちゃうのが玉に瑕？
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